Pieczemy Ci wspaniałą stronę!
Może ciasteczko w międzyczasie?
Wielkopostne ciasteczka z pomarańczą – przepis na delikatne, chrupiące ciasteczka
Trudność:
Jeśli szukasz przepisu na ciasteczka odpowiednie na czas postu, ale równie smaczne jak tradycyjne wypieki, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Wielkopostne ciasteczka z pomarańczą są lekkie, kruche, pięknie pachną i mają naturalną słodycz. Idealne do herbaty lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia.
Składniki:
-
135 g mąki pszennej
-
135 g mąki kukurydzianej
-
60 g cukru
-
50 g oleju roślinnego
-
60 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
-
2–3 krople aromatu waniliowego (lub innego, wedle gustu)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników
-
Obierz pomarańczę i wyciśnij sok. Odmierz dokładnie 60 ml.
-
W dużej misce wymieszaj cukier z sokiem pomarańczowym, aż cukier się częściowo rozpuści.
2. Dodanie płynnych składników
Dodaj olej roślinny i aromat waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Połączenie z mąką
Przesiej mąkę pszenną i mąkę kukurydzianą do masy płynnej. Wyrabiaj ręką lub szpatułką, aż ciasto będzie jednolite i gładkie.
4. Formowanie ciasteczek
Uformuj ciasteczka za pomocą Legalnego Wałka. Świetnie sprawdzą się wałki w stylu folkowym, np. „Folk” lub „Folkowy ogródek”.
5. Pieczenie
-
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
-
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 10–12 minut, aż ciasteczka będą złociste.
6. Studzenie
Po upieczeniu odstaw ciasteczka do ostygnięcia. Po kilku minutach będą gotowe do podania.
